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常壓水浴式連續滅菌機的操作步驟是怎樣的
點擊次數:4913 發布時間:2019-08-28
  常壓水浴式連續滅菌機是通過直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預定溫度,然後注入工藝罐,同時使鍋內的工藝用水不斷循環,並通過水汽混合器循環加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間,提高工作效率。殺菌的工藝水可循環使用,節省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。
 
  該滅菌機的上部采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,同時對產品進行保溫,並保證了殺菌溫度的均勻。為了增強保溫效果,采用厚度為60mm的矽酸鋁進行保溫,有效的減少熱損耗,節約能源成本,同時也是為了更好的防止人員燙傷現象,保證操作工人的安全。水密封蓋上部配有排濕口,有效排出因水蒸汽形成的熱流。
 
  該機適合殺菌類型:黃桃、桔子、梨子、蘋果、低溫肉食、野菜、食用菌、蔬菜、醬菜、泡菜、榨菜等,所要殺菌的適用型:200g、250g、500g等包裝類型等,流水線由真空醃製機、強流氣浴清洗機、真空包裝機、巴氏殺菌機、常溫冷卻機組成。設備材料配比:304不鏽鋼、碳鋼。
 
  操作常壓水浴式連續滅菌機時應按以下步驟:
 
  接通電源,該設備為三相四線,其中一根雙色線為零線,請專業人員進行連接線作業,以防對設備造成損害。
 
  打開電源開關,設定溫度設定溫度過程為按SET,按右鍵調適需要調整的位數,按上下鍵設定具體的數值,設定好後在按一次SET鍵確認。
 
  打開殺菌開關,設備開始升溫,溫度升到設定值後自動停止,在工作過程中溫度下降升溫自動工作。
 
  溫度升到設定值後,打開網帶開始運行,進行殺菌。
 
  網帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整,旋鈕順時針旋轉為提高速度,反之速度降低。

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