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發酵罐

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發酵罐:指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不鏽鋼板製成的主式圓筒,其容積在1m?~100m?。在設計和加工中應注意結構嚴密,合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強,並可進行一定調節以便於清洗、減少汙染,適合於多種產品的生產以及減少能量消耗

  

                        發

發酵罐廣泛應用於乳製品、飲料生物工程、製藥、精細化工等行業,罐體設有夾層保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或雛形)均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡麵拋光處理,無衛生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無汙染的狀態下混合、發酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。

發酵罐的分類:按照的設備,分為機械攪拌通風的和非機械攪拌通風

按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型和厭氣型發酵灌

是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備。該設備采用內循環方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不鏽鋼,罐內配有自動噴淋清洗機頭,確保生產過程符合GMP要求。

的結構特性:
1.可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。
2.按照衛生級要求設計,結構設計極具人性化,操作方便。傳動平穩,噪音低。
3.適宜的徑高比設計,按需定製攪拌裝置,節能,攪拌、發酵效果好。
4.內罐體表麵鏡麵拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm);各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡,光滑易清洗無死角,保證生產過程的可靠性、穩定性,符合“cGMP”等規範要求。

的附加裝置:
攪拌機(多級或無級變速) .無菌呼吸氣孔(或無菌正壓器)
進、出料口 .無菌采樣口
人孔 .冷、熱水進、出口
溫度計 .CIP清洗噴淋頭

的技術參數:

參數 500L 1000L 1500L 2000L 3000L 5000L 10000L

內膽尺寸

(直徑×高)㎜

860×

  900

1200×

 1000

1300×

 1200

1450×

 1220

1600×

 1500

1800×

 2000

2300×

2500
攪拌轉速r/min 36/72 36/72 36/72 36/72 36/72 36/72 960
電機功率Kw 0.75 0.75 0.75 1.1 1.5 2.2 3.0

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